Khinkali Meisterkurs – Georgisch kochen & genießen

Das erwartet dich

Tauche ein in die georgische Küche und lerne eines der bekanntesten Gerichte des Landes selbst zuzubereiten: Khinkali. In Shindisi, nahe Tbilisi, erwartet dich ein authentischer Kochkurs, bei dem du Schritt für Schritt in die Kunst dieser traditionellen Teigtaschen eingeführt wirst.

Gemeinsam mit einem erfahrenen lokalen Gastgeber bereitest du alles von Grund auf selbst zu – vom Teig bis zur perfekt gewürzten Füllung. Du lernst, wie der Teig richtig geknetet wird, worauf es bei der Zubereitung ankommt und warum die Balance der Zutaten entscheidend ist. Jeder Schritt erfolgt gemeinsam, sodass du den gesamten Prozess wirklich verstehst.

Anschließend geht es an die besondere Technik des Faltens und Drehens, die Khinkali ihre typische Form verleiht. Nach dem Kochen versammelt sich die Gruppe zu einem traditionellen georgischen Supra (Festmahl). Dabei genießt du deine selbstgemachten Khinkali zusammen mit Getränken und erlebst die georgische Tischkultur mit ihren typischen Trinksprüchen.

Ein kulinarisches Erlebnis, das Kochen, Kultur und Geselligkeit auf einzigartige Weise verbindet.  

Highlights

• Authentischer Khinkali-Kochkurs
• Zubereitung von Grund auf mit lokalen Zutaten
• Anleitung durch erfahrenen Gastgeber
• Traditionelles georgisches Supra
• Getränke und geselliges Beisammensein
• Einblick in georgische Esskultur

Ort & Details

• Ort: Shindisi, Tbilisi
• Dauer: 3–4 Stunden
• Sprachen: Englisch, Russisch

Leistungen

• Teilnahme am Kochkurs
• Alle Zutaten und Zubereitung
• Essen und Getränke inklusive
• Transport inklusive

Nicht enthaltene Leistungen

• Persönliche Ausgaben
• Trinkgeld

Preis

115 € für 2 Personen
Ab 3 oder mehr Personen: Preis auf Anfrage